על ידי master | ינו 21, 2025 | Blog post
מחלות מעי דלקתיות IBD -–Inflammatory Bowel Diseasesהפכו להיות נפוצות מאוד בעולם המערבי בכלל ובישראל בפרט. אם בשנות ה 70 עמדה השכיחות של המחלות הללו על 7 לכל 100 אלף, כיום אנחנו עוסקים בשכיחות של מעל 700 לכל 100 אלף! לפי הרישום, בישראל כ 0.8% מהאוכלוסיה סובלים מהמחלות הללו, המספר רק עולה וגיל ההתפרצות – יורד.
על ידי עדי זוסמן | ספט 1, 2024 | Blog post, Uncategorized
המושג Mindfulness הפך די שגור במחוזותינו, ואני מברכת על כך! דר' אסף פדרמן, מורה דהרמה נפלא, שזכיתי להשתתף בריטריט בהנחייתו, מסביר זאת כך: "מודעות קשובה היא סוג של תשומת לב שאפשר לפתח על ידי אימון ותירגול. זו מודעות לא שיפוטית, שמופנית באופן עקבי למה שקורה כאן...
על ידי עדי זוסמן | ינו 11, 2023 | Blog post
לחם- כן או לא, ואיזה? הנושא של הלחם ממשיך להסעיר מוחות. ומעיים.מחד- הלחם הוא חלק מתרבות האכילה שלנו.מאידך, אנחנו מוצפים בסוגים ומינים שונים, מיתוסים וחצאי אמיתות,עובדות ובלבולי מוח. ומהצד השלישי, רוב הלחמים הנמכרים במרכוליםהפכו להיות מוצרים אולטרא-מעובדים, שהקשר בינם...
על ידי עדי זוסמן | ספט 19, 2022 | Blog post, Uncategorized
פעם אושפזתי בבית חולים. מחלקת אוכל של המחלקה הפגינה חמלה כלפי הפרצוף האומלל שלי שהביט על מגש ארוחת הבוקר, ושאלה אם ארצה גם דייסת שיבולת שועל בארוחה הבאה. הסכמתי בהודיה. למחרת בבוקר על המגש עם הביצה, לבן, לחם אחיד וצלוחית זיתים שחורים מנשירי הצבע המלאכותי שלהם,...
על ידי עדי זוסמן | מאי 1, 2022 | Blog post
הנושא: איך לצאת לטייל עם המשפחה ולחזור בבריאות? הרבה אנשים חושבים שצורת "דיאטה": אתחיל לשמור אחרי החג, עכשיו אוכלים הרבה עם המשפחה, יוצאים לטיול ופיקניקים ואי אפשר לבחור מאכלים בריאים. אז אני רוצה להציע כמה אלטרנטיבות. קודם כל – לשנות את החשיבה- זה לא...
על ידי עדי זוסמן | ינו 3, 2022 | Blog post
למה יש "טובים" ו"רעים" ומה משפיע על השגשוג שלהם? המיקרואורגניזמים שלנו (בואו נסכים לקרוא להם בשם קוד "חיידקים" למרות שאנחנו כבר מבינים שמדובר בערב רב של יצורים מיקרוסקופיים שונים ומשונים), מאוד מפונקים. יש להם את החוקים שלהם ולא מעניין...
